Quans de dies... o quantes setmanes! Tenc un llistat d'un parell de fulls de coses per provar de fer, a veure si trob temps!
Em fa ganes compartir aquesta ensalada fresqueta i gustosa amb vosaltres. Darrerament la feim bastant per sopar, i ara que vénen temps de tomàtigues de l'hortet, encara més!
 |
| L'ensalada |
INGREDIENTS:
- Un parell de tomàtigues d'ensalada o cherry
- Formatge feta
- Mitja ceba
- Cogombre
- Suc d'una llima
- Unes fulles d'herba-sana
- Oli
- Sal
COM ES FA?
- Si hem elegit tomàtigues d'ensalada, les tallarem a daus i les posarem dins un bol. Nosaltres vàrem emprar les primeres tomàtigues de l'hort i també aquestes petites tomatigues que vaig trobar al Lidl, que em varen fer molta gràcia, ja que eren de tres varietats diferents (negres, de pera, i grogues) en versió mini.
- Tallarem la ceba per llarg
- Pelarem el cogombre i el tallarem a daus
- Tallarem el formatge, també a daus
- Farem una picada amb l'herba-sana, el suc de la llima, l'oli i la sal, i ho amanirem tot.
 |
| Les mini tomàtigues |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Les primeres tomàtigues "cherry" i l'herba-sana |
mmmmmmm quina bona pinta!! quan hem de fer el sushi? jijij
ResponEliminaSushi, sushi??!?! Quan vulguis, però primer hauré de saber qui ets!!! jejejej Ferrita??? Borràs??? A qui més li agrada el sushi...???
EliminaBoníssima!! sóc fan del formatge feta i d'aquesta amanida també :)
ResponEliminaGràcies guapa!!! A veure si a partir d'ara estic més "cuinera", a mi em tornen loca tots els formatges!!! Besades!
EliminaUmmm, què bona. Aquesta amanida sempre surt molt bé. I si a més a més hi poses tomàtigues de l'hort encara millor. A mi també m'agrada molt la combinació del feta amb les tomàtigues. I l'herba-sana és la menta? ja em diràs.
ResponEliminaHola Laura! A casa tenim menta i herba-sana, no tenen exactament el mateix gust ni sabor, però si no vaig errada l'herba-sana és un tipus de menta. Besades!
EliminaL'autor ha eliminat aquest comentari.
EliminaMolt bona, l'ensalada, m'encanta! i les peres són ben gracioses. Segur que un dia d'aquests caurà a la meva cuina aprofitant les xerris del meu pare, que no sap què n'ha de fer.
ResponEliminaVolia dir les tomàtigues, mare meva quin lapsus!
ResponEliminajajajajajajaj El primer moment he pensat, quines peres?!?! Però tot d'una he vist que et referies a les totàtigues de pera! A nosaltres no ens han anat gaire bé les tomatigueres enguany, només en tenim dues que ens fan xerris... les altres estan adormides!
Elimina