La coca és una recepta senzilla feta amb la Thermomix; veureu que la forma no és gaire perfecte, havia d'esser redó però hi vaig haver de fer un poc de "caketunning" per convertir-lo en quadrat degut a un petit contratemps (no tenia suficient farcit...). El farcit és de mascarpone i crocanti d'ametlles, i la cobertura, és tota de ganaché de xocolata blanca. Per fer la decoració vaig tresquar per la xarxa a veure quina idea hi trobava i vaig veure un pastís blanc amb unes floretes que em varen agradar, ho vaig fer per l'estil, però encara no tenc gaire traça amb la mànega pastissera, serà qüestió de practicar!
Quina delícia Carerina!!! M'agrada molt i molt! I ja sé que no és per mi... he he, però com que també em dic Marina m'ha fet molta il·lu veure-ho imprès al pastís! Petons i bones vacances
ResponEliminaEi, si vols quan sigui el teu aniversari te'n faig una!!! Però segur que tu també te les fes i ben bones i guapes!!!!!!
EliminaCaterina, t'ha quedat genial. I m'imagino que ben bó. Vas fer alguna foto al tall? segur que els devia agradar molt. Petonets.
ResponEliminaHola Laura!!! No tenc foto del tall, perquè la tallaren a la festa... Tot el tema de les fotos, el tenc ben pendent!!!! Aquest hivern m'he proposat millorar-ho!!!!
EliminaBesades!