Broqueta de plàtan, bacó i curri

A n'en Joan, de tant en tant, li agrada venir a dinar o sopar a casa, i té permís per autoconvidar-se! Aquest cap de setmana ha vengut de Barcelona, i ahir organitzàrem un dinaret a la terrassa de casa, feia un sol fantàstic!!!
El meu Joan (això de "meu" no queda gaire bé, però és per distingir-los) va fer una paella (és un plat que a mi no m'acaba de sortir...), n'Aurora ens va dur una quixe fantàstica (i feta seva) i na Pilar la botella de cava (per descomptat!). Jo tenia una dèria des de feia uns dies... una recepta que vaig veure a la web d'Espècies Crespí uns dies abans: plàtan amb bacó i curri! És molt senzilla, i als convidats els hi va agradar!
Vàrem fer bé d'aprofitar el solellet d'ahir, perquè avui està ben ennigulat!

INGREDIENTS:

• 3 plàtans (no molt madurs)
• 1 paquet de bacó
• Curri

COM ES FA?

1. Pelarem i tallarem els plàtans en trossets de 2-3 cm
2. Arrebossarem els trossos de plàtan amb el curri; jo vaig posar tots els trossos dins un tupper i hi vaig afegir dues cullerades de curri, ho vaig tapar i sacsejar!
3. Enrodillarem cada tros de plàtan amb mitja tallada de bacó i hi posarem un escuradents perquè s'aguanti.
4. Tendrem el forn preescalfat a 200ºC i ho enfornarem cinc minuts.

L'auto-convidat! Mos agrada que vengui, s'ho acaba sempre tot! ;)

ATENCIÓ!!!!!!!!!! He posat l'etiqueta "sense glúten", però si sabeu que algú celíac en menjarà, revisau atentament les etiquetes dels productes que utilitzeu!